TÜKDES gıda krizine dikkat çekti

Tüketiciyi Destekleme Derneği (TÜKDES) Çözüm Merkezi Üyesi Ayşe Keskin yaptığı açıklamada, şu ifadelere yer verdi:

"Gıdaya sahip çıkmak hayata sahip çıkmaktır. Gıdayı israf etmek, hayatı israf etmektir. Soframıza gelen her yiyecek için ne kadar emek, kaynak, hammadde harcandığını, uğraş verildiğini çok değil şöyle 1 dakika düşündüğümüzde gıdayı israf etmenin hayatı israf etmekle eşdeğer olduğunu net bir şekilde anlarız. Üretimi sağlığa elverişli olmayan, ihtiyaç fazlası satın alınan, doğru teknikler kullanılmadan pişirilen, doğru yöntemler kullanılmadan saklanıp, depolanan dolayısıyla beslensek de sağlığımıza bir katkısı olmayan, çöpe giden, israf edilen her gıda aslında onca emeği, çalışmayı, kaynaklarımızı heba etmektir. Küresel olarak 'gıda krizi' yaşadığımız şu günlerde, soframıza gelen gıdaların 'tarladan çatal'a nasıl geldiğini idrak etmek, tarım ve çevre politikalarında ivedilikle iyileştirici, daha gerçekçi  çözümler üretmek, çiftçimize, üreticimize her daim sahip çıkmak zorundayız. Gıdamıza sahip çıkmak Sağlığımıza, Ekonomimize, Emeğimize, Zamanımıza, Toprağımıza, Havamıza, Suyumuza kısacası hayatımıza sahip çıkmaktır." 

saglisolluhaber.com